Interaktywny katalog otwartych innowacji

https://www.roussas.gr/

https://www.facebook.com/roussasdairysa/?locale=el_GR

Rodzina Roussas założyła Roussas Dair w 1952 roku i od tego czasu koncertuje się na produkcji sera feta.

Roussas Dairy uważa, że robienie dobrych rzeczy zaczyna się od używania dobrych składników i tak właśnie robią swój ser – czysty i naturalny. Nie lubią używać GMO w żywności dla zwierząt i używają tylko prawdziwego mleka do swoich produktów.

Nowoczesna technologia, którą firma wykorzystuje od początku do pakowania swoich produktów. Mówiąc dokładniej, wraz z doskonałymi maszynami, współczesnymi wymogami higienicznymi i zaangażowaniem rodziny w produkcję wysokiej jakości towarów, utrzymują się tradycyjne metody produkcji fety. Zdolność firmy Roussa do wytwarzania tych samych tradycyjnych, oryginalnych greckich produktów serowych najwyższej jakości, co ich greccy przodkowie, jest możliwa dzięki nowoczesnej technologii, która pozwala im również poprawić jakość i wydłużyć żywotność ich produktów.

Dzięki technologii stosowanej przez Roussas Dairy, firma może teraz produkować ponad 10 000 ton sera rocznie i przetwarzać 80 000 litrów mleka owczego podczas każdej sesji roboczej.

Miłośnicy sera feta

Te najnowocześniejsze technologie mogą być wykorzystane w innych sektorach związanych z produkcją żywności.