Διαδραστικός κατάλογος ανοικτής καινοτομίας

https://www.roussas.gr/

https://www.facebook.com/roussasdairysa/?locale=el_GR

Η οικογένεια Ρούσσα ίδρυσε τη γαλακτοβιομηχανία Ρούσσα το 1952 και από τότε επικεντρώνεται στην παραγωγή φέτας.

Η εταιρεία είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες που δραστηριοποιούνται στο χώρο της φέτας. Η Γαλακτοβιομηχανία Ρούσσας πιστεύει ότι η παραγωγή καλών πραγμάτων ξεκινά από τη χρήση καλών συστατικών, και έτσι φτιάχνουν το τυρί τους - αγνό και φυσικό. Δεν τους αρέσει η χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών στις ζωοτροφές και χρησιμοποιούν μόνο πραγματικό γάλα για τα προϊόντα τους.

Τη σύγχρονη τεχνολογία που χρησιμοποιεί η εταιρεία από την αρχή μέχρι τη συσκευασία των προϊόντων της. Πιο συγκεκριμένα, μαζί με τα ανώτερα μηχανήματα, τις σύγχρονες απαιτήσεις υγιεινής και την αφοσίωση της οικογένειας στην παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής φέτας επιμένουν εκεί. Η ικανότητα της Ρούσσα να παράγει τα ίδια παραδοσιακά, αυθεντικά ελληνικά τυροκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας με τους Έλληνες προγόνους της, καθίσταται δυνατή χάρη στη σύγχρονη τεχνολογία, η οποία τους επιτρέπει επίσης να βελτιώνουν την ποιότητα και να επιμηκύνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων τους.

Χάρη στην τεχνολογία που χρησιμοποιεί η γαλακτοβιομηχανία Ρούσσας, η εταιρεία μπορεί πλέον να παράγει περισσότερους από 10.000 τόνους τυριού κάθε χρόνο και να επεξεργάζεται 80.000 λίτρα πρόβειου γάλακτος σε κάθε περίοδο εργασίας.

Οι λάτρεις της φέτας.

Αυτές οι τεχνολογίες αιχμής μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σε άλλους τομείς που σχετίζονται με την παραγωγή τροφίμων.