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Catalogo interattivo sull’innovazione aperta

VIOLANTA

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Valutazione media: 0.0
Regione
Trikala, Magnesia

Settore
Alimentare

Tipologia
Privato

Informazioni di contatto (sito web, SM, altro)

Criteri di innovazione
Innovazione ambientale; Innovazione di processo e organizzativa

Parole chiave
Fabbrica di biscotti senza emissioni fumarie, Riduzione dell'impronta ecologica, Annientamento della CO2 e delle emissioni di CO2, Limitazione dell'effetto serra

Come è stata fondata l'azienda

Le origini di Violanta risalgono a un piccolo panificio di quartiere di Trikala, dove la creazione di prodotti da forno e pane di qualità superiore è stata seguita dall'amore e dal talento per la pasticceria. In Violanta hanno trasformato la loro panetteria in un'attività imprenditoriale con una visione distintiva, la creazione e la produzione di biscotti e biscotti di qualità, unici e dai sapori tradizionali, a partire dalle ricette gentilmente lasciate loro dalle nonne!


Che tipo di azienda è

L'azienda Violanta a conduzione familiare ha una lunga storia di produzione di pasticceria e di sviluppo di una varietà di categorie di prodotti in confezioni lussuose e perfettamente belle.


Quale pratica di innovazione aperta si sta descrivendo

La tecnologia ecologica e moderna utilizzata dall'azienda.


Perché ha avuto successo

Il progetto di creare un impianto senza emissioni contribuisce alla riduzione dell'impronta ecologica, all'annullamento delle emissioni di CO2 e CO2e e alla limitazione dell'effetto serra.


Chi è il gruppo target della soluzione

Imprese che hanno a cuore l'ambiente e sensibili ai progressi tecnologici che rispettano l'ambiente


Qual è la portabilità della pratica e quali sono gli aspetti trasversali per l'applicazione in altri settori?

Potrebbe essere una buona idea per i settori che utilizzano ciminiere e simili, soprattutto quelli del settore alimentare.