Μεταπηδήστε στο περιεχόμενο

Διαδραστικός κατάλογος ανοικτής καινοτομίας

VIOLANTA

...

Μέση βαθμολογία: 0.0
Περιοχή
Τρίκαλα, Μαγνησία

Τομέας
Τρόφιμα

Τρόπος λειτουργίας
Ιδιωτική

Στοιχεία επικοινωνίας (ιστοσελίδα, μέσα κοινωνικής δικτύωσης, άλλα)

Κριτήρια καινοτομίας
Περιβαλλοντική καινοτομία; Καινοτομία διαδικασίας και οργάνωσης

Λέξεις-κλειδιά
Εκμηδένιση του CO2 και των εκπομπών CO2, περιορισμός του φαινομένου του θερμοκηπίου.

Πώς ιδρύθηκε η εταιρεία

Η προέλευση της Βιολάντα εντοπίζεται σε ένα μικρό φούρνο συνοικίας στα Τρίκαλα, όπου τη δημιουργία υψηλής ποιότητας αρτοσκευασμάτων και ψωμιού ακολούθησε η αγάπη και το ταλέντο τους για τη ζαχαροπλαστική. Μετέτρεψαν τον φούρνο τους σε επιχειρηματική δραστηριότητα με ξεχωριστό όραμα, τη δημιουργία και παραγωγή ποιοτικών, μοναδικών και παραδοσιακών γεύσεων σε μπισκότα και κουλουράκια, από συνταγές που τους κληροδότησαν οι γιαγιάδες τους!


Τι είδους εταιρεία είναι

Η εταιρεία δραστηριοποιείται στο χώρο της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας: Η εταιρεία Βιολάντα έχει μακρά ιστορία στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων και στην ανάπτυξη ποικίλων κατηγοριών προϊόντων σε πολυτελείς και απόλυτα όμορφες συσκευασίες.


Ποια πρακτική ανοικτής καινοτομίας περιγράφετε

Τη φιλική προς το περιβάλλον και σύγχρονη τεχνολογία που χρησιμοποιεί η εταιρεία.


Γιατί είναι επιτυχής

Το έργο της δημιουργίας ενός εργοστασίου χωρίς καμινάδα συμβάλλει στη μείωση του αποτυπώματος, στην εκμηδένιση των εκπομπών CO2 και CO2e και στον περιορισμό του φαινομένου του θερμοκηπίου.


Ποια είναι η ομάδα-στόχος της λύσης

Άνθρωποι που ενδιαφέρονται για το περιβάλλον και όσοι αγκαλιάζουν τις τεχνολογικές εξελίξεις που είναι φιλικές προς το περιβάλλον.


Ποια είναι η φορητότητα της πρακτικής και υπάρχουν εγκάρσιες πτυχές για εφαρμογή σε άλλους τομείς

Θα μπορούσε να είναι μια καλή ιδέα για τους τομείς που χρησιμοποιούν καμινάδες, κυρίως για εκείνους του τομέα των τροφίμων.