Catalogo interattivo sull’innovazione aperta

https://www.ferrerosustainability.com/int/en/

L'azienda è stata fondata nel 1948 e oggi è uno dei maggiori produttori di dolci al cioccolato del mondo riuscendo a trasformare una pasticceria in una fabbrica. La famiglia Ferrero è stata la prima in Italia nel dopoguerra ad aprire stabilimenti e attività all'estero nel settore dolciario, rendendo l'azienda un vero e proprio Gruppo internazionale. Questi primi e decisivi passi in avanti furono dovuti ai prodotti "inventati" da Pietro Ferrero e dal figlio Michele; un altro fattore di successo fu l'efficiente rete di vendita.

è un'azienda di fama mondiale specializzata nella produzione di dolciumi al cioccolato, biscotti, barrette di cioccolato e prodotti simili per l'impalcatura.

La creazione di diversi Centri di Innovazione Aperta in tutto il mondo aiuta Ferrero a raggiungere i suoi obiettivi commerciali e a innovare processi e prodotti. Inoltre, Ferrero si inserisce nelle comunità e riunisce alcuni dei migliori scienziati, sperimentatori e professionisti del settore alimentare. Questi innovatori di alto livello portano esperienze diverse e aiutano l'azienda a pianificare e condurre la R&S in modo più coeso. Questi centri di innovazione aperta includono i dipendenti che già lavorano con l'azienda, ma aggiungono anche altre voci alle discussioni aziendali.

Questi centri consentono una ricerca e uno sviluppo dei prodotti molto specifici per i diversi consumatori Ferrero, che possono avere preferenze diverse in termini di gusto, ingredienti e processi di produzione in base alle sedi dell'azienda (Asia, America, Europa, ecc.), in modo da progettare prodotti più mirati per ogni regione. Riunire scienziati alimentari esterni e dipendenti per lavorare su questioni comuni non può che migliorare l'efficienza dell'azienda e la qualità del prodotto.

Qualsiasi azienda che desideri riflettere il proprio patrimonio unico e offrire l'opportunità di creare maggiori sinergie tra i suoi team e i suoi consumatori.

La pratica può essere esportata, essendo basata sull'approccio sinergico tra l'esperienza aziendale e la raccolta esterna di idee e feedback dei consumatori.